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Descrição
A Liga Neutra da Fab! dá um resultado diferenciado a outras ligas neutras do mercado! Você terá todos esses benefícios mais de forma potencializada! Com menos você terá mais!! Foi aprovada e testada por grandes profissionais de confeitaria e sorveteri
A Liga Neutra é MUITO VENDIDA PARA FAZER GELADINHOS! (sacolé, Din Din, gelinho, marujinho..cada região chama de uma forma).. ESSE É O GRANDE MERCADO!
PARA QUE SERVE? A liga neutra, gera uma LIGA na mistura, dando boa estrutura, cremosidade, estabilizando os peparos e evitando a formação de cristais de gelo. ONDE A LIGA É MAIS UTILIZADA? Na produção de Geladinhos Gourmet (sacolés, dindin, marujinho..cada região chama de uma forma). E na produção de sorvetes. QUAL A TEXTURA DELA E COMO USAR? A liga neutra vem em pó e é misturada aos preparos de sorvete, geladinhos etc.
